Gin Caprisius di Capri: Note Agrumate e Erbacee Uniche
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Il GIN CAPRISIUS è realizzato con botaniche provenienti dall'isola di Capri. Distillate separatamente, vengono macerate per 10-15 giorni in soluzione idroalcolica di diverse gradazioni (più alte per ginepro e limone, più basse per timo e maggiorana) e in seguito distillate. La tradizione di utilizzare ingredienti locali risale ai tempi antichi, quando gli abitanti di Capri sfruttavano le risorse naturali dell'isola per creare bevande uniche e dal carattere distintivo. Al naso regala note agrumate e fresche. Al palato prevale nota salata, seguita da note erbacee di timo e maggiorana; nel finale si presenta la nota fresca ed agrumata del limone.
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