Sông Cái Floral Gin: Eccellenza Floreale del Vietnam
Provenienza: Vietnam
Grado Alcolico: 45.0% Vol.
Gusto: ESotico e floreale
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Nel 2018, dopo sei anni di ricerca sulla biodiversità e l’etnobotanica del Vietnam rurale, il distillatore e fondatore californiano Daniel Nguyen ha collaborato con raccoglitori e agricoltori locali per procurarsi botanici per quello che sarebbe diventato il primo gin distillato nel paese. Il Vietnam, noto per la sua ricca tradizione nella coltivazione di erbe e spezie, ha offerto una fonte inesauribile di botanici autoctoni che arricchiscono il profilo aromatico del gin. Sông Cái Vietnam Floreal Gin viene ottenuto utilizzando ben 5 diversi fiori (fiore di artiglio del drago, ylang ylang, gelsomino, magnolia e fiori di pomelo) che vengono distillati separatamente su una base di alcol di riso e melasse. Al naso offre fresche note di pino, amarena e fiori di pomelo. Al palato è fresco e floreale con note di pepe verde, ylang ylang e polline d’api. Si conclude in un finale secco con note persistenti di fiori.
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