Gin YUZUGIN: Artigianale Giapponese con Yuzu e Botaniche
Provenienza: Giappone
Grado Alcolico: 47.3% Vol.
Gusto: Agrumato e speziato
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La distilleria Kyoya è stata fondata nel 1834 ad Aburasu, il cuore della prefettura di Miyazaki, centro storico della produzione di shochu in Giappone. Oltre alla tradizione secolare, ciò che rende unico YUZUGIN è l'uso sapiente dello yuzu, un agrume originario dell'Asia orientale, noto per il suo profumo intenso e il sapore complesso, che si dice fosse utilizzato già durante l'era Heian per aromatizzare e arricchire pietanze e bevande con una nota sofisticata. Nel 2017 introduce nel mercato giapponese il GIN YUZUGIN, in quantità limitatissima; ne vengono infatti prodotte solo 500 bottiglie l'anno. Le botaniche selezionate sono tutte giapponesi; oltre allo yuzu, elemento principale, vengono utilizzati cetriolo, sambuco e pepe. Il risultato è un gin fresco, agrumato, dal retrogusto leggermente piccante e dal finale persistente.
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