Gin McQueen and the Violet Fog 70 cl - San Paolo
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Il gin MCQUEEN AND THE VIOLET FOG è prodotto in piccoli lotti in una altrettanto piccola distilleria situata a Jundiai, vicino San Paolo in Brasile.
Il processo di produzione prevede una prima fase di macerazione in alambicco di rame di 15 tra erbe e spezie di prima qualità che vengono poi distillate. Nel gin ottenuto vengono poi messe in infusione 6 ulteriori ingredienti quali basilico, rosmarino, semi di finocchio, pomelo, anice stellato ed acai, per poi procedere alla distillazione finale.
Al naso e al palato il gin MCQUEEN AND THE VIOLET FOG risulta fresco e leggermente speziato. Piccola curiosità: sul retro della bottiglia si legge la scritta "pauca sed bona", dal latino "pochi ma buoni" ad indicare la ricerca di qualità e non quantità portata avanti dalla distilleria brasiliana.
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