Rum Botran Reserva Blanca - Solera Guatemalteco in Botti Ex-Bourbon
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La famiglia Botran, conosciuta in Guatemala per la coltivazione della canna da zucchero, nel 1939 ha iniziato a produrre Rum con l'Industria Licorera Quetzalteca; alla base di tutto c'è il celebre metodo Solera, processo che implica la miscelazione di rum giovani e vecchi attraverso un lungo affinamento in botti di quercia bianca. Curiosamente, la tradizione di produzione del rum in Guatemala è profondamente radicata nella cultura locale, grazie anche alle condizioni climatiche ideali che arricchiscono il profilo aromatico di questi distillati. Il RUM BOTRAN RESERVA BLANCA affina in botti ex-bourbon; è poi rifinito tramite filtri a carbone che rendono possibile rimuovere il colore pur mantenendo tutte le sensazioni di un distillato passato in legno. All'olfatto ammalia con note di burro e vaniglia, toni affumicati di incenso, sensazioni di cuoio e tabacco e, in sottofondo, accenni di pepe bianco e frutta secca. All'assaggio rivela un gusto morbido e ricco di sapore con ritorni di nocciola e mandorla.
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