Amaro ESTREMISTA Silvio Carta 100 cl - solo 3%vol

Erano i primi anni 50, quando Silvio Carta fonda a Baratili San Pietro l’omonima azienda, dedicandosi da subito alla più tradizionale delle produzioni vitivinicole locali: la Vernaccia di Oristano. Dopo oltre mezzo secolo Silvio, insieme al figlio Elio, al timone già dal 1972, ancora si dedicano alla produzione della migliore Vernaccia di Oristano DOC ma, grazie ad uno sguardo attento all’innovazione, oggi l'azienda si dedica anche alla produzione di Mirto, London Dry Gin, Vermouth e distillati tipici sardi, distribuiti in tutto il mondo, quali preziosi assaggi di una terra antica e rigogliosa.

ESTREMISTA  è un amaro ottenuto dall’infusione delle erbe della macchia mediterranea sarda in alcol a bassa gradazione al fine di estrarre solo la parte aromatica più nobile delle botaniche autoctone. Questa tecnica è ciò che ha che permesso alla Silvio Carta di ottenere un amaro a soli 3 gradi con elevate note balsamiche, ricche di complessità e di armonia, amorevolmente amalgamate dalla presenza del miele di Sardegna.

Morbido al palato, presenta una piacevole nota amara con una lunga nota balsamica.

Perfetto da gustare come digestivo, sia puro che con ghiaccio. Ottimo anche come ingrediente per cocktail. Si sposa bene con cioccolato fondente, formaggi stagionati o come accompagnamento a frutta secca.