Amaro VENTI 70 cl - 20 regioni, 20 botaniche italiane
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VENTI nasce dall’unione di 20 botaniche lavorate secondo i più antichi metodi liquoristici italiani. Da questa combinazione nasce una moderna interpretazione del classico amaro italiano. Grande attenzione viene data alla fase di miscelazione delle erbe ed estrazione degli aromi. E’ qui infatti che la magia si compie e ciascuna botanica viene esaltata nella sua tipicità.
Primo passaggio fondamentale per la realizzazione di VENTI è la corretta lavorazione, tritatura e assemblaggio delle erbe. A seguire avviene una macerazione a freddo, per circa un mese, in soluzione idroalcolica. Dopo una prima filtrazione vengono aggiunti zucchero e acqua per portare il liquido alla gradazione desiderata. Segue quindi un periodo di riposo in bottiglia per permettere l’unione degli aromi e il raggiungimento del profilo di gusto definitivo. La lavorazione degli ingredienti e la maturazione avviene in Piemonte. Venti linee, ognuna delle quali indica una botanica utilizzata, compongono il numero 20 sull’etichetta.
L'AMARO VENTI si abbina perfettamente a dolci al cioccolato, formaggi stagionati o frutta secca. Può anche essere gustato in mix con tonica o soda per un aperitivo rinfrescante.
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