Gin Copperhead Black Batch - London Dry con Sambuco e Tè Nero
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Il GIN COPPERHEAD BLACK BATCH è prodotto seguendo il tradizionale metodo London Dry e la sua particolarità è di avere fra le botaniche le bacche nere del Sambucus Nigra, cioè il sambuco comune, pianta molto diffusa in Italia, e il thè nero di Ceylon, tipico del sud dell’India. Curiosamente, il sambuco è stato storicamente utilizzato nella medicina popolare europea per le sue proprietà benefiche, mentre il thè nero di Ceylon è conosciuto per la sua qualità superiore sin dai tempi della colonizzazione britannica. Viene distillato tre volte in piccoli lotti con un alambicco di rame. Il GIN COPPERHEAD BLACK BATCH al naso sprigiona un mix di aromi di cardamomo, agrumi e sambuco, mentre al palato prevalgono note di ginepro unite a una nota dolce simile alla cannella e alle note calde e speziate del coriandolo. Il finale è lungo, secco e speziato.
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