Gin Del Professore À La Madame – Metodo Bathtub Aromatico
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Il GIN DEL PROFESSORE À LA MADAME segue il metodo di produzione Bathtub (“vasca da bagno”), che prevede la macerazione dell’alcol e delle botaniche (tra cui bacche di ginepro selvatico toscano, pesche mature, vaniglia, cannella e scorze di arancia e limone) in una vasca, così da garantire l’assorbimento dei sapori e dei colori. Questo metodo, risalente all’epoca del Proibizionismo, viene utilizzato per creare gin artigianali di alta qualità, apprezzati per la loro ricca gamma di sapori. Dopo una lunga infusione il gin viene filtrato a freddo per non perdere la sua carica aromatica. Il GIN DEL PROFESSORE À LA MADAME è stato pensato per un palato femminile. I profumi di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature sono perfettamente bilanciati a quelli più agrumati dell’arancia e della buccia di limone. Nel finale emerge invece una leggera nota balsamica. Il sorso è caldo, sapido e balsamico, con un finale arricchito da note floreali.
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