Rum Chairman's Reserve 70 cl - THE FORGOTTEN CASKS
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CHAIRMAN'S RESERVE “The Forgotten Casks” è un rum extra-aged nato da una storia unica: dopo un incendio alla distilleria nel maggio del 2007, alcune botti vennero temporaneamente “dimenticate” e riscoperte anni dopo, rivelando un distillato di elevata qualità. Da queste selezioni nasce un blend raffinato e complesso, oggi riprodotto mantenendo lo stesso stile.
Prodotto a St. Lucia, nei Caraibi, dove affina in botti ex-bourbon, al naso prevalgono note morbide di vaniglia e miele; al palato i sentori di frutta tropicale bene si fondono con quelli di spezie dolci e caramello. Il finale è caldo, speziato e di buona persistenza.
Un rum equilibrato, morbido e ricco, ideale per la degustazione liscia, ma perfetto anche per cocktail premium come Rum Old Fashioned.
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