Laurent Bénard Extra Brut 1er Cru: Eleganza e Freschezza
Provenienza: Francia
Grado Alcolico: 12.5% Vol.
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La Maison Bénard, fondata nel 2009, nasce a Mareuil-sur-Ay, nella Vallée de la Marne. Una piccola realtà a conduzione familiare grande 2,5 ettari che producono 12.000 bottiglie. I terreni calcarei della zona regalano ai vini note delicate e strutture eleganti. Situata in una delle regioni vinicole più prestigiose della Francia, la famiglia Bénard ha saputo coniugare tradizione e innovazione per creare vini di grande qualità. La lavorazione manuale del terreno, con pratiche sempre più vicine alla biodinamica, l'assenza di zolfo sui mosti e l'affinamento in contenitori diversi per ogni vino, sono le fondamenta del lavoro di Charles Bénard.
L'EXTRA BRUT 1er CRU riposa sui lieviti per 36 mesi e affina in legno e acciaio. Con un dosaggio di zucchero di 2.5 gr/lt, è composto al 45% da Pinot Noir, al 35% da Chardonnay e al 20% da Pinot Meunier, oltre che da un 30% di vino di riserva. Dorato e luminoso si caratterizza per sensazioni di pasticceria, nocciola e frutta gialla. Estremamente fresco in bocca.
18 anni di storia
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