Notaris Jenever: Distillato Olandese Unico e Raffinato
Provenienza: Olanda
Grado Alcolico: 47.0% Vol.
Gusto: Morbido e speziato
Imposte incluse.
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Notaris è un Jenever, un distillato olandese derivato dal malto di frumento o orzo, aromatizzato con il ginepro. Nasce dalla collaborazione tra la distilleria Herman Jansen, liquoreria fiamminga con oltre sette generazioni di esperienza, e il famoso cocktail bar Jerry Thomas Speakeasy di Roma. Le prime tracce di questa bevanda risalgono al XVI secolo, quando veniva consumata in Olanda sia per il suo sapore unico che per le sue proprietà terapeutiche. La produzione di questo jenever coinvolge diverse fasi, compreso l'utilizzo di vino di malto (moutwijn in olandese) a diverse temperature, aromatizzato con bacche di ginepro e erbe speziate. Il malto alla base viene invecchiato per 10 anni e successivamente unito a malto invecchiato 15 anni, creando un prodotto complesso che offre un senso di rigore e purezza. Questo gin si presenta secco e viscoso, ottimo da consumare con una buona tonica neutra.
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