PHILIPPE GLAVIER BRUT NATURE GRAND CRU
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4.70 ettari divisi in 52 parcelle, la più piccola delle quali di appena 100 mt2 di vigna! Nata nel 1995 a Cramant, in Cote des Blancs, la Maison Glavier produce oggi 30.000 bottiglie, tutte di Chardonnay. La fermentazione in piccole botti di legno e l'uso di vini di riserva da metodo "perpetuo" (solera), contribuiscono a creare uno stile appagante, equilibrato e dispetto dei dosaggi contenuti. Il BRUT NATURE GRAND CRU, prodotto con uve 100% chardonnay, ha un dosaggio di 0 gr/lt di zucchero; riposa sui lieviti per 21 mesi ed affina in acciaio e legno. Asciutto e verticale è ideale nell'abbinamento a piatti di pesce, formaggi stagionati e carni bianche.
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