Rum Plantation Trinidad 2016 - Edizione 2023, Invecchiato 7 Anni
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Il RUM PLANTATION TRINIDAD 2016 appartiene alla Single Casks Collection edizione 2023. Invecchia per 5 anni in botti ex-bourbon e per 1 ulteriore anno in botti Ferrand. Questo rum viene distillato sull'isola di Trinidad, famosa non solo per la sua vivace cultura, ma anche per la produzione di rum di alta qualità che affonda le sue radici nel XVIII secolo. Segue un particolare affinamento di 1 anno in botti ex-mezcal. Il risultato è un rum fresco, erbaceo e fruttato (pesca, mela e frutta tropicale). Al naso si percepiscono anche delicate note di fumo e legno. Al palato è complesso, caratterizzato da sentori fruttati e rimandi al pepe nero e al cacao.
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