Champagne De Venoge Princes Extra Brut - Eleganza Francese
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La Maison De Venoge è stata fondata da Henri-Marc De Venoge nel 1837 a Mareuil-sur-Ay, piccolo paese della regione del Grand Est in Francia. La serie di cuvée Princes, create nel 1858 in onore della casa reale d'Olanda, si contraddistingue per l'elegante bottiglia che ricorda i decanter di cristallo utilizzati per servire lo champagne agli inizi del '900. Interessante notare che il legame profondo tra il territorio e la produzione di questo champagne si riflette nell'utilizzo esclusivo di uve selezionate dalle zone più rinomate, garantendo un prodotto di alta qualità e dal carattere distintivo. PRINCES EXTRA BRUT è una cuvée frutto dell'accurato assemblaggio di Pinot Noir (35%) delle montagne di Reims, le migliori annate di Pinot Meunier (35%) e lo straordinario Chardonnay (30%) della Côte des Blancs. Come tutte le cuvée Princes è poco dosata, composta da un 30% di vino di riserva e riposa sui lieviti per 5 anni.
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