SALZ
Provenienza: Italia
Grado Alcolico: 42.0% Vol.
Gusto: Sapido ed erbaceo
Imposte incluse.
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🌊 Acqua di salina di Sylt
🦪 Filtrazione con ostriche
🌿 Note erbacee e iodate
LIMITED EDITION !
SALZ GIN è ottenuto con l’acqua filtrata e parzialmente demineralizzata di un salina dell’Isola di Sylt, nel Mare del Nord. La distillazione è doppia; i cereali sono infatti distillati con metodo discontinuo in alambicco di rame, mentre le botaniche sono infuse e distillate a bagnomaria in caldaietta di rame. L’ultimo passaggio di filtrazione avviene sulle valve di ostriche sylt royal del Mare del Nord.
Le botaniche costiere conferiscono a SALZ GIN un gusto e un profumo appena salato, iodato, che si accompagna alle più classiche note del gin ben riconoscibili nel retrogusto. Sul finale emergono note erbacee.
Ottimo per realizzare raffinati gin tonic; da provare nel cocktail Martini con capperi al posto delle olive.
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