Scapa The Orcadian 70 cl - Glansa

Fondata nel 1885 da Macfarlane & Townsend, la Scapa Distillery sorge nelle isole Orcadi, nel nord della Scozia, affacciata sulle acque fredde e cristalline dello Scapa Flow – uno dei porti naturali più grandi e storicamente significativi al mondo. Scapa è una delle distillerie più remote della Scozia e, proprio per questo, anche una delle più autentiche. Qui, la produzione è ancora in gran parte artigianale.

"Glansa" in norreno significa "cieli carichi di tempesta", evocando il contrasto tra la tranquillità delle Orcadi e i mari tempestosi dello Scapa Flow. Per produrre questo single malt viene utilizzato un alambicco wash-still in stile Lomond, uno dei due rimasti in Scozia, proveniente dalla distilleria Glenburgie. L'affinamento è innovativo; avviene infatti in botti precedentemente utilizzate per whisky torbato, conferendo una leggera torbatura al prodotto finale.

Il WHISKY SCAPA GLANSA  si apre al naso con note fruttate di pesca, ananas, scorza di limone e un sottile sentore affumicato. Il corpo è di media intensità, con note di pesca, ananas, vaniglia, zenzero e caramello, accompagnate da un leggero fumo. Persistente il finale, con note di scorza di agrumi, vaniglia, pepe e miele, e un lieve retrogusto affumicato.