Gin VERMUIZ: Secco, Agrumato, 42% Vol. - Sapore Portoghese
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Il GIN VERMUIZ viene distillato due volte con alambicco tradizionale. Prima della distillazione il blend di botaniche viene fatto macerare nell’alcol neutro per sei giorni. Il gin non è filtrato ed è portato alla gradazione del 42% vol. Una curiosità interessante è che nella regione del Minho, nota per la sua antica tradizione vitivinicola, i frutti utilizzati nel GIN VERMUIZ beneficiano di un microclima unico che esalta le loro caratteristiche aromatiche. Il GIN VERMUIZ nasce in Portogallo nella regione del Minho, dalla quale provengono i limoni e i pompelmi utilizzati in distillazione. È un gin secco e ben bilanciato, con note agrumate che si uniscono a quelle delle spezie e delle erbe. Ginepro e coriandolo sono i sentori dominanti in bocca, seguiti poi dalle note lasciate dalle mandorle, dai chiodi di garofano e dalle bacche di goji. Il finale è molto lungo con note speziate e un sottofondo di limone e pompelmo.
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