Gin Whitley Neill Aloe & Cucumber: Freschezza Terrosa
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Johnny Neill, proprietario della distilleria, ha voluto fissare in ogni distillato da lui prodotto il ricordo di un viaggio fatto con l’amata moglie; il GIN WHITLEY NEILL ALOE & CUCUMBER, ha sentori terrosi dati dall’aloe Karoo e freschi dati dal cetriolo, un mix di profumi che richiama alla mente le verdi colline percorse durante un viaggio in Africa centrale. Questo gin è ispirato agli antichi rimedi africani che usavano l'aloe per le sue proprietà curative e rinfrescanti, un tributo alla natura rigogliosa del continente. Viene distillato artigianalmente in piccoli lotti con base neutra di grano. L’estratto di cetriolo e quello di aloe sono aggiunti dopo la distillazione. Le altre botaniche sono invece lasciate a macerare prima della distillazione. Fortemente vegetale e terroso è anche molto morbido e aromatico, grazie al gusto fresco e “verde” del cetriolo e alla complessità data dalla Karoo aloe. Il finale è lungo e persistente.
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