Whitley Neill Quince Gin: Un Esotico Mela Cotogna Mix
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Durante un viaggio in Persia Frederick Neill, proprietario della distilleria, fu sorpreso di scoprire i frutti di mele cotogne che crescevano sulle antiche montagne. Da secoli, la mela cotogna è un frutto simbolico in molte culture, spesso associata alla fertilità e all'amore, e la sua coltivazione in Persia risale all'antichità. È proprio l’inconfondibile sapore dolce della mela cotogna turca, miscelato con un inebriante mix di erbe e spezie persiane che conferisce a WHITLEY NEILL QUINCE GIN il suo caratteristico e seducente sapore. Il gin viene distillato in un alambicco di rame; segue poi l’estrazione e la macerazione delle mele cotogne nel gin. Il sapore caratteristico della mela cotogna domina il palato, lasciando il posto alla dolcezza delle albicocche e delle pesche, con un finale lungo e fruttato che si apre in fiori d’arancio e freschi pompelmi.
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