Dol Gin: Primo Gin Italiano Distillato nelle Dolomiti
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Dol Gin è un pioniere italiano: primo gin prodotto nella nostra penisola e primo ad essere distillato nelle Dolomiti. La tradizione distillatoria delle Dolomiti risale a secoli fa, quando i monaci utilizzavano erbe locali per creare elisir medicinali. E' ottenuto attraverso distillazione discontinua con ingredienti e erbe provenienti dalle Dolomiti e dall'Alpe di Siusi, ad eccezione della scorza di limone dal lago di Garda. Oltre al ginepro e altre 24 erbe montane, vengono utilizzati anche i fiori e le radici del sambuco. Dall'ebbrezza olfattiva autentica, con un bouquet di ginepro fresco, erbe di montagna e pepe appena macinato, al palato, sviluppa un aroma fruttato insieme a sottili note amare di radice di genziana.
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